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Gaufres Pommes Cannelle

4 pers. I 35 min. I Facile

Ingrédients :

4 Gaufres Liégeoises La Fournée Dorée
6 pommes
50g de beurre
1 c. à soupe de sucre roux en poudre
1 c. à café de miel
1 c. à café de cannelle
Glace Vanille

Préparation :

Couper les pommes épluchées en quartiers.
Placer le beurre, le sucre roux et les pommes dans une casserole pour une cuisson à feu doux pendant 20 minutes. Remuer souvent.
Ajouter le miel après 10 minutes pour obtenir un goût légèrement caramélisé.
Au terme de la cuisson, saupoudrer de cannelle en fonction des goûts de la famille. Pour une texture uniforme, passer l’ensemble au mixeur.
Placer les Gaufres au centre de l’assiette. Verser la compote tiède sur une bonne moitié des Gaufres et placer une boule de glace vanille à cheval sur la gaufre et la compotée de pommes à la cannelle.