Mini Brioch’Burger
au Bleu
6 pers. I 20 min. I Facile
Ingrédients :
• 4 Mini Brioch’Burger La Fournée Dorée
• 200g de veau haché
• 60g de Bleu d’Auvergne
• 4 tomates cerise
• Sauce mayonnaise
Préparation :
Prélever un quart du veau haché et former un steak à peine plus grand que le socle du mini Brioch’Burger. Saler. Poivrer. Répéter l’opération.
Faites cuire les quatre steaks à la poêle sur feu vif. Après les avoir retournés, déposer sur le dessus un morceau de bleu pour le faire fondre. Tartiner de sauce mayonnaise le socle des Brioch’Burger et y déposer le steak au fromage fondu
Ajouter des quarts de tomate cerise puis fermer avec les chapeaux.
