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Brioch’Feuilletés Cabillaud

2 pers. / 30min. / Moyen

Ingrédients :

2 Brioch’Feuilletés
2 filets de Cabillaud
Farine
Corns Flakes
1 oeuf
2 tranches de Cheddar
Oignons confits
Salade
1 Tomate
Sauce tartare
Rondelles de citron

Préparation :

Mettre de la sauce tartare sur la partie inférieure des pains. Disposer la salade et la tomate. Paner le cabillaud, pour cela tremper le cabillaud dans de la farine puis dans un œuf battu. Puis, le rouler dans les corns flakes préalablement émiettés et faire cuire quelques minutes dans une poêle antiadhésive. Ajouter le cabillaud pané sur la tomate. Disposer sur le poisson du cheddar ainsi que les oignons confits et finir par une ou plusieurs rondelles de citron. Refermer les Brioch’Feuilletés puis les passer 4 minutes au four à 220°.