Brioch’Hot Dog Guacamole et Cheddar
4 pers.
10 min
Facile
Ingrédients
- 6 Brioch’Hot Dogs
- 6 saucisses de Strasbourg
- 100g de cheddar râpé
- 1 poivron rouge
- 2 avocats
- 1 oignon rouge
- 1 c. à café d’épices à chili
- 1 citron vert
- 1/2 bouquet de coriandre
- Huile, sel & poivre
Préparation
- Détailler le poivron rouge en lamelles.
- Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et y faire dorer les saucisses ainsi que les lamelles de poivron rouge pendant 5 minutes.
- Émincer finement l’oignon rouge, hacher la coriandre et presser le citron vert.
- Écraser les avocats à la fourchette avant d’y ajouter l’oignon, la coriandre, le jus de citron vert et les épices. Assaisonner.
- Tartiner l’intérieur des Brioch’Hot Dogs de guacamole, y déposer quelques lamelles de poivron rouge, une saucisse de Strasbourg et recouvrir de cheddar.
- Passer sous le grill et servir sans attendre.
Bon appétit !
