Burger Savoyard
4 pers.
10 min
Facile
Ingrédients
- 4 Brioch’Burgers
- 4 steaks hachés de bœuf
- 8 tranches de reblochon
- 8 tranches de bacon
- 4 c. à soupe de sauce Chipotle
- 1 oignon rouge
- Huile, sel & poivre
Préparation
- Trancher l’oignon rouge et assaisonner les steaks de sel et d’un tour de moulin à poivre.
- Poêler les steaks hachés 2 minutes de chaque côté, en débutant à feu vif pour les saisir.
- Faire cuire les tranches de bacon en parallèle.
- Pendant ce temps, toaster les Brioch’burgers puis étaler les cuillerées de sauce chipotle sur les bases.
- Y déposer les steaks hachés, une première tranche de bacon et les tranches de reblochon.
- Passer sous le grill 2 minutes pour faire fondre le fromage.
- Recouvrir enfin des oignons puis de la seconde tranche de bacon. Refermer les Brioch’burgers et servir sans attendre, accompagnés de frites de patate douce.
Bon appétit !
