Croissant Burger à La Paysanne
4 pers.
15 min
Facile
Ingrédients
- 4 Croissants Burgers
- 2 belles escalopes de poulet
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 4 tranches de mimolette
- 30g de roquette
- 1/2 bouquet de persil
- 4 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- Sel & poivre
Préparation
- Hacher les tomates, l’oignon rouge et le persil.
- Arroser des cuillerées d’huile d’olive, de vinaigre de vin et assaisonner.
- Poêler les escalopes de poulet dans un filet d’huile d’olive, les assaisonner et les trancher.
- Étaler la moutarde à l’ancienne sur les bases des Croissants burgers, y disposer la roquette, les escalopes de poulet tranchées et la mimolette.
- Enfourner sous le grill 2 minutes et surmonter du tartare de tomate avant de refermer les Croissants burgers.
Bon appétit !
