Brioch’Hot Dog Guacamole et Cheddar

Préparation

Détailler le poivron rouge en lamelles.

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et y faire dorer les saucisses ainsi que les lamelles de poivron rouge pendant 5 minutes.

Émincer finement l’oignon rouge, hacher la coriandre et presser le citron vert.

Écraser les avocats à la fourchette avant d’y ajouter l’oignon, la coriandre, le jus de citron vert et les épices. Assaisonner.

Tartiner l’intérieur des Brioch’Hot Dogs de guacamole, y déposer quelques lamelles de poivron rouge, une saucisse de Strasbourg et recouvrir de cheddar.

Passer sous le grill et servir sans attendre.