Brioche Perdue Au Chocolat
4 pers.
15 min
Facile
Ingrédients
- 8 tranches de Brioche Tressée Tranchée
- 40g de sucre
- 2 œufs
- 5cl de lait
- 5 cl de crème liquide
- 30g de beurre
- 2 c. à soupe de cacao
- 100g de chocolat noir
- 10cl de lait
- 20g de beurre
Préparation
Brioche perdue :
- Chauffer la crème et le lait avec le cacao et laisser refroidir la préparation.
- Ajouter les œufs, le sucre et fouetter le tout.
- Imbiber la Brioche tressée tranchée de cet appareil avant de la faire dorer dans le beurre.
- Porter la crème à ébullition et hacher le chocolat noir.
- Verser la crème sur le chocolat et le beurre, attendre 2 minutes et mélanger.
- Napper la Brioche tressée tranchée de cette sauce au chocolat noir et servir.
Bon appétit !
