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Mini Brioch’Burger
au Bleu

4 pers. I 20 min. I Facile

Ingrédients :

4 Mini Brioch’Burger La Fournée Dorée
200g de veau haché
60g de Bleu d’Auvergne
4 tomates cerise
Sauce mayonnaise

Préparation :

Prélever un quart du veau haché et former un steak à peine plus grand que le socle du mini Brioch’Burger. Saler. Poivrer. Répéter l’opération.
Faites cuire les quatre steaks à la poêle sur feu vif. Après les avoir retournés, déposer sur le dessus un morceau de bleu pour le faire fondre. Tartiner de sauce mayonnaise le socle des Brioch’Burger et y déposer le steak au fromage fondu
Ajouter des quarts de tomate cerise puis fermer avec les chapeaux.

Photo-Mini-BriochBurger-au-Bleu-Large